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【金沢屋】加賀丸いも

¥3,758 ~ ¥5,054 税込
商品コード: ka0040101 ~ ka0040102
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高い栄養価に加え、強い粘りが特徴の[加賀 丸いも]は、そのままおろしてトロロに、つなぎをいれなくても固まる粘りの強さを 団子汁で、短冊に刻んでしゃっきりとした歯ざわりの酢の物に、簡単調理で手軽に 楽しむことができます。


商品説明
秋の収穫から春先までは常温で、夏でも冷蔵庫で保存すれば品質は変わらないので3キロ詰でも安心して使えます。マグロの山かけ、とろろ蕎麦、麦とろ、磯辺揚げなど、手間をかけずにプロの一品を手軽に楽しむことができます。ジャガイモやサツマイモのように加熱しなければおいしく食べられない芋類のデン プンとは異なり、生のまま食べられる[加賀 丸いも]はすでにデンプンがアルファ化 しているため消化が良いそうです。
生のままならツルリとした喉ごしの良さを、加熱すればもっちりとした食感を楽しむことができる。


内容量/重さ
2kg・3kg
一般流通では販売されない希少野菜 多くが関西・金沢の料亭や、一部の料理人の方々が購入されています。 およそ500gのものが約6個入っています。 ※大きさ・形は、できるだけ揃えるように努めておりますが、自然作物のため多少ばらつきがございます。あらかじめご了承ください。

賞味期限/保存方法
冷蔵庫(5℃前後)で貯蔵してください。 冷蔵庫で保管できない場合は、なるべく涼しい場所(冷暗所)にて保管してください。(入っている木くずは、水分の蒸発を防ぐ効果もあります)
※なるべく早めにお召し上がりください。

送料/発送について
全国一律840円

原材料
丸いも

販売元(商店名)
根上農業協同組合

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