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能登情熱和菓子店 すぎもりの「NOTO水ようかん」

¥2,120 ~ ¥4,950 税込
商品コード: N0430100 ~ N0430102
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90年以上続く、石川県七尾の老舗和菓子店の人気商品「NOTO水ようかん」

良質の北海道十勝産の小豆と
七尾市中島町の湧き水「藤瀬(ふじのせ)霊水」を
銅釜で丁寧にたき、練りあげた水ようかん。

口の中で”消える”水ようかん 。

数種類の寒天をブレンドし、なめらかな食感に仕上げてあるので、口に入れると消えてしまう 。
小豆の濃厚な味わいが広がります。

丁寧に小豆をたき、丁寧に練りあげたようかんです。
余計なことは足しません。必要な手間は省きません。

出来る限り渋切りを繰り返した"あん"は、きめが細かく、繊細だけれどもキリっと芯のある風味に仕上げています。
すっきりとした緊張感漂う"あん"が好みの方には特におすすめです。
ようかんはシンプルであるからこそ、素材と仕事がストレートに味に反映される誤魔化しのきかない菓子です。

単調だけれども緊張の続くこの仕事は、愚直さだけが出来上がりを本物とそうでないものとに分けてしまいます。

夏の大人気商品。
どうぞお客様自身の口でお確かめ下さい。


※夏季はクール冷蔵便でのお届けとなります。

内容量
1個:約85g

セット内容
・8個入り、12個入り、20個入り

原材料
小豆(北海道十勝産)、砂糖、寒天、葛、塩

賞味期限/保存方法
常温10~14日間(夏季:要冷蔵)

保存方法:高温多湿を避けてなるべくお早めにお召し上がりください。

送料/発送について
北海道→2000円
沖縄→2900円
北東北(秋田、青森、岩手)四国、九州→1700円
南東北(宮城、山形、福島)、中国→1500円
それ以外→1400円

販売元
和菓子の店 杉森菓子舗

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